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La dieta alimenticia
que sigue cualquier residente influye positiva o negativamente
en todos los aspectos de su vida diaria y su evolución,
el papel de un plan alimenticio adecuado es fundamental
en cualquier centro hospitalario o residencial. En él
se deberían incluir los conceptos básicos
de la nutrición, así como las principales
necesidades de los pacientes según el resultado
de la valoración de su estado nutricional. |
Saber equilibrar la
dieta diaria de cada residente, en función de
sus características individuales y a partir de
las recomendaciones nutricionales estándar, es
sinónimo de calidad en la atención.
El aprovechamiento de los recursos
naturales que nos ofrece nuestro territorio es una gran
ventaja con respecto a otros países, la dieta
mediterránea esta considerada una de las más
saludables a nivel mundial.
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